 |
 |
|
|
|
 Gastronomia |
La cuina empordanesa |
|
 La cuina és una mostra evident de la generositat de la nostra terra: el mar dóna l’excel·lent peix i marisc típic dels plats de la costa; la plana, fruites i productes del camp i dels horts; i la muntanya, les carns, els formatges i els productes silvestres. La barreja de tots aquests elements és el que ha donat...
[Llegir més] |
|
Campanyes gastronòmiques |
|
 Al llarg de l'any se celebren a la comarca 11 campanyes gastronòmiques i 3 jornades gastronòmiques, cadascuna de les quals té lloc en el moment de l'any en què el seu producte base es troba en les condicions idònies per a ésser cuinat. Coordinada municipalment, cada campanya implica un gran nombre de...
[Llegir més] |
|
Aula gastronòmica |
|
 L'Aula és un centre obert destinat a generar noves iniciatives i oferir una plataforma perquè els professionals puguin mantenir contactes entre ells i intercanviar coneixements. D'altra banda, pretén acostar l'apassionant món de la cuina professional als particulars, als amants de la gastronomia.
Amb aquest...
[Llegir més] |
|
Oferta de restaurants |
|
 "...no solament hi ha hagut sempre bons cuiners i cuineres i persones que han tingut interès per les coses dels fogons, sinó que s'han produït novetats sorprenents. Treballant sobre fórmules antiquíssimes, la gent del país ha creat determinades innovacions, de gran originalitat, que són dignes d'ésser...
[Llegir més] |
|
|
|
|
|
|
|
|
