Die Garnele ist ein exquisites Produkt des Mittelmeeres, die an der Küste von Palamós einige ganz besondere Charakteristika aufweist.

Täglich liefern uns die Fischer von Palamós dieses Küstentier, das einen so exquisiten Geschmack hat und aufgrund seiner rötlichen Farbe und seiner Textur auch schön anzusehen ist.

Von Mai bis Joule werden die meisten Garnelen gefangen, und in dieser Zeit sind sie auch am besten. Die Restaurants von Palamós und Calonge-Sant Antoni nutzen dies, um Ihnen diese leckeren Meeresfrüchte in den verschiedensten Zubereitungsarten zu servieren.

Das Menü ist in allen Restaurants identisch und beginnt mit getoasteten Brotscheiben mit Tomate und Anchovis, gefolgt von Palamós-Garnelen, Fideus rossejats (überbackene Fadennudeln mit Knoblauch), einer Nachspeise, Wein und Kaffee.