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Gastronomía

La cocina
La cocina es una muestra evidente de la generosidad de nuestra tierra: el mar da los excelentes pescados y mariscos típicos de los platos de la costa; el llano, frutas y productos del campo y de la huerta, y la montaña, las carnes, los quesos y los productos silvestres. La mezcla de todos estos elementos es lo que...
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Campañas y jornadas gastronómicas
A lo largo del año se celebran en la comarca 17 campañas y jornadas gastronómicas, cada una de las cuales tiene lugar en la época en que su producto base se encuentra en las condiciones idóneas para ser cocinado. Coordinada municipalmente, cada campaña implica a un gran número de restaurantes locales, que...
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Espacios gastronómicos del Baix Empordà
El Baix Empordà cuenta con una muy buena oferta de espacios gastronómicos donde disfrutar de numerosas actividades y cursos de cocina: -  Aula Gastronómica de l’Empordà: es un centro abierto destinado a generar nuevas iniciativas y ofrecer una plataforma para que los profesionales puedan mantener...
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Oferta de restaurantes
  «... no sólo ha habido siempre buenos cocineros y cocineras y personas que han tenido interés por las cosas de los fogones, sino que se han producido novedades sorprendentes. Trabajando sobre fórmulas antiquísimas, la gente del país ha creado determinadas innovaciones, de gran originalidad, que son dignas...
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Productes de l'Empordà
¿Qué es la marca de garantía “Productes de l’Empordà”? La marca de garantía “Productes de l’Empordà” es una marca de garantía que es gestionada por los consejos comarcales del Baix y Alt Empordà y que tiene la función de individualizar, personalizar y reconocer los productos típicos del Empordà....
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Ferias, actividades gastronómicas y mercados setmanales
Descubre las ferias y actividades gastronómicas del Baix Empordà y compra en los mercados de producto ecológico y en los mercados semanales.             1.        La Sopa de Verges (Martes de...
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Enoturismo y visitas guiadas
            ENOTURISMO El Baix Empordà ofrece dos tipologías de enoturismo: los vinos de la Denominación de Origen Empordà y los vinos de payés . Las dos tipologías ofrecen visitas guiadas para poder descubrir el...
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