La gamba es un producto exquisito que nos da el mar mediterráneo y donde en las costal del litoral de Palamós goza de unas características diferenciadas de otros parajes.

Los pescadores de Palamós nos proporcionan a diario este crustáceo de sabor exquisito y de gran belleza por su color rojizo y por su textura.

El momento de máxima captura y también en el que las gambas son más exquisitas se sitúa entre mayo y julio. En esta época del año, los municipios de Palamós y Calonge-Sant Antoni ofrecen menús basados en estos crustáceos, que se pueden degustar preparados de muy diferentes maneras.

El menú es el mismo en todos los restaurantes y empieza por unas tostadas con tomate y anchoas, seguido de las gambas de Palamós, fideos "rossejats" con alioli, postres, vino y café.

Para más información:

Oficina de Turisme de Calonge - Sant Antoni
Av. Catalunya, s/n
17252 Sant Antoni de Calonge
T. 972 66 17 14

www.calonge.cat

Oficina de Turisme de Palamós
Pere Joan, 44
17230 Palamós
T. 972 60 05 00

www.palamos.cat/turisme