Si un fruit se distingue nettement dans la cuisine du fait de ses nombreuses applications gastronomiques, il s’agit sans aucun doute de la pomme, et l’automne est justement la saison des pommes.  

Les restaurateurs de L'Estartit-Torroella de Montgrí vous proposent une nouvelle création dans l’esprit de la qualité et du goût, à savoir les journées gastronomiques de la pomme en cuisine, qui seront organisées du 3 au 27 octobre.

Les restaurants participent aux journées de deux façons, avec une carte de suggestions où est proposée une sélection de trois entrées, trois plats principaux et trois desserts basés sur la pomme, ou un menu fixe, entièrement élaboré à base de pommes de toutes les variétés disponibles chez nous : 

Pommes Golden farcies à la viande, boudin doux aux pommes Gala, semifreddo de mousse de pommes Granny avec du confit d’ananas, salade de fromage frais et pomme Fuji...  

En outre, au cours de ces journées, diverses sorties guidées seront organisées dans les champs de pommiers pour que vous puissiez aller cueillir vos pommes vous-même, de même qu’une exposition thématique au sujet des types de pommes, leur utilisation et leur culture, etc.  

Les journées seront complétées par des cadeaux remis aux participants et aux clients des établissements hôteliers de l’Estartit.