Si la langoustine mangée seule est délicieuse, on peut également la déguster dans les préparations de la fameuse cuisine de la mer et de la montagne où se marient à merveille des éléments d’origine fort différente.

Vous pourrez la déguster à Calonge-Sant Antoni et Palamos entre le mois d’octobre et décembre.

Les restaurants de ces villes proposent un menu commun à tous les établissements qui participent à la campagne et où l’on peut déguster une salade de cèpes de saison, des langoustines de la baie, une petite assiette de l’Ampurdan, des desserts, du vin et du café.